Castor

Castor

profesjonalizm w każdym DETALU


BAL SYLWESTROWY 2017/2018

Serdecznie zapraszamy Państwa do powitania Nowego Roku 2018 w CASTORZE.

W muzyczną wędrówkę od lat 60-tych po dzień dzisiejszy, zabierze nas fantastyczny, dobrze znany DJ Zbyszek Lisowski

W tą wyjątkową noc, zapewnimy klimatyczną scenerię, utworzoną z wielobarwnej iluminacji świetlnej.

Jak co roku w naszym menu zagoszczą smakowite potrawy.

Menu sylwestrowe


Kolacja

  • Krem pomidorowo - marchewkowy z imbirem
  • Polędwiczka wieprzowa z zapiekonym camembertem w cieście francuskim z warzywami i musem z czerwonej kapusty


Dania gorące

  • Karmelizowane żeberka z ziemniaczkami po krakowsku i duszona marchewka w białym winie i tymianku
  • Kąski z kaczki duszone w czerwonym winie ze świeżym rozmarynem w pieczonym jabłku i sosie borowikowo - żurawinowym


Zimne przekąski

  • Kompozycja mięsnych rozmaitości: schab faszerowany po włosku z oliwka i suszonymi pomidorami, pieczony udziec z indyka, karczek po staropolsku w ziołach.
  • Pasztet z dzikiego ptactwa z pistacjami i boczkiem
  • Galaretki z gęsi podane na musie chrzanowym
  • Mini tortille z grilowanym kurczakiem i warzywami
  • Sałatka Hawajska
  • Wystrzałowa sałatka szefa z kurczakiem i grzankami


Stół deserowy

  • Wachlarze owoców na lustrach
  • Słodkie wypieki w wielu rodzajach
  • Kruche babeczki z serkiem mascarpone garnirowane owocami


Napoje

  • Napoje gazowane, soki, woda mineralna
  • Napoje gorące: kawa, herbata
  • Wino musujące ( 1 butelka na 6 osób )
  • Alkohol ( 0,5 l / parę, wódka Wyborowa)



CENA:  500 zł / parę 
ZAPRASZAMY

Powrót


Aktualności CASTOR       Restauracja Kielce
Realizacja: Mass Internet